第一次使用高溫烤箱時要注意用布將烤箱內外擦拭一遍，除去灰塵，然后將烤箱空爐高溫烤一會，烤完后要注意通風散熱，等冷卻后再用清水擦拭一次內爐就可以正常使用了，在烤食物之前要進行預熱，還要注意預熱時間不可太長，否則會降低烤箱使用壽命。
正在加熱的烤箱外殼以及玻璃門都很燙，所以開啟或關閉時要小心，避免燙傷。食物烤熟后，切不可直接用手觸摸，以免燙傷?？鞠溟_始使用時，應將火調好，要注意旋鈕的旋轉方向，不可隨意旋轉，可以使高溫烤箱的壽命增長。
高溫烤箱在使用完畢后，要等其冷卻后進行清潔工作，在清洗箱門，外殼時要用干布擦抹，切忌用水清洗。另外，高溫烤箱一定要擺放在通風的地方，便于散熱。而且烤箱不要放在靠近水源的地方，因為工作的時候烤箱整體溫度都很高，如果碰到水的話會造成溫差。
高溫烤箱作為一種密封的燒烤食物或烘干產品的家用電器，因此在正常使用時要注意以上問題，認真做好各種防護措施，確保高溫烤箱有較長的使用壽命的同時保證使用人員的安全性。
